ENCONTRO NO CAMINHO
Ou quando comer é a melhor vingança
[Artista e espectadora sentados ao balcão. Faixa 1 no mini-disc.]
SANDRA — Já está a filmar?
ROGÉRIO — Sim.
SANDRA — Boa tarde. Eu gostava de filmar aqui dentro. A quem devo pedir autorização?
VOZ OFF — Estamos fechados, desculpe.
SANDRA — Para obras?
VOZ OFF — Não. Agora paramos 6 meses por ano para pesquisa gastronómica. Estamos a iniciar um laboratório de culinária molecular. Com 8 camas. Água quente. Estúdio de gravação. Projector de vídeo. Alcatifas. E duas moças de recados a quem podem pedir tudo menos envio de correspondência registada.
ROGÉRIO — Corta.
[Artista e espectadora sentados ao balcão. Faixa 2 no mini-disc.]
SANDRA — Já está a gravar?
ROGÉRIO — Sim.
VOZ OFF — Não pode gravar aqui, desculpe...
ROGÉRIO — É a brincar!
VOZ OFF — A brincar??
ROGÉRIO — Sim.
SANDRA — Já está a gravar a brincar?
ROGÉRIO — Sim, a brincar.
SANDRA — ...
VOZ OFF — ...
ROGÉRIO — Corta.
[Artista e espectadora sentados ao balcão. Faixa 3 no mini-disc.]
SANDRA — Porque escreves?
ROGÉRIO — Corta.
[Artista e espectadora sentados ao balcão. Faixa 4 no mini-disc.]
VOZ OFF — (ruído de restaurante) ...e eles não sabem que podem continuar assim e encontrar a metodologia apenas no fim; para um, a cozinha de fusão é ainda uma fugaz vista d'olhos nas revistas da especialidade, para a outra... (ruído de restaurante) ...pois é assim que se brinca aos teatrinhos nesta cidade: nada se faz e faz-se tudo ao contrário. Essa coisa do Dogma 2005 é tão... 2005! Ainda não existe, mas já existe em modo de apuramento molecular. Vai ser... (ruído de restaurante) ...e por isso é que esta performance não é sobre os encontros entre as pessoas. Esta performance é mesmo um encontro entre as pessoas... (ruído de restaurante)
[Artista e espectadora levantam-se do balcão e vão embora, rindo e sorrindo. Faixa 5 no mini-disc.]
Restaurante Galeto, Lisboa
Setembro 2004
