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FOODIE SEASON
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FOODIE SEASON
uma carta de notícias
I/
VOU À TUA MESA
Chef Ró [aka Rogério Nuno Costa]
I.I/
CHEF RO GOES ALENTEJO
[1.ª season do YouTube cooking-show "Vou À Tua Mesa"]
Convento da Saudação/Montemor-o-Novo [Open Lab]
LAST EPISODES!
[diário de bordo: WWW.VOUATUAMESA.BLOGSPOT.COM]
...reportagens, entrevistas, cooking sessions, passeios pedestres, pedi-papers alcoólicos, provas de azeite, festivais gastronómicos, roteiros turísticos, performances culinárias, pesquisas etnográficas, observações participantes, avisos à na(vega)ção, cantares alentejanos, anti-restaurants, sessões fotográficas, visitas guiadas, dining parties, frutos secos de cação, doçaria conventual, caterings personalizados, votos de silêncio, receitas secretas, nouvelle cuisine balcânica, brasileira e montemorense, medieval e actual, para a ascensão da arte à categoria de gastronomia, porque o contrário já foi feito...
DIRECÇÃO DE PROJECTO/CONFECÇÃO/APRESENTAÇÃO
Chef Ró [aka Rogério Nuno Costa]
CONSULTORIA ESTÉTICO-CONCEPTUAL
Nuno Miguel
CÂMARA
Bruno Carnide
SOM
Roberto Marto
JINGLE
Steven Bird
LOGO
António Mv
ARTISTAS CONVIDADOS
Dalija Aćin (SRB), Dorijan Kolundžija (SRB), Domen Sega (SLO), Eduard Gabia (ROM), Emilian Tsonev Gatsov (BLG), Goran Bogdanovski (SLO), Guilherme Garrido (PT), Johanes Lernpeis (AUT), Lígia Soares (PT), Mariana Pimentel (BR/PT), Stephan A. Shtereff (BLG), Willy Prager (BLG)
CO-ORGANIZAÇÃO
Nomad Dance Academy & O Espaço do Tempo
APOIO
Prado/espaço ruminante
difusão:
www.youtube.com/vouatuamesa
+
I.II/ ANTI-RESTAURANT NOVA CRIAÇÃO™
[um projecto Estrutura, com Cátia Pinheiro, José Nunes & Rogério Nuno Costa]
...vários eventos durante o mês de Dezembro, em vários espaços...
ALPHA VERSION
3 de Dezembro, 20:00 [Campo de Ourique]
(guests only)
BETA VERSION 1.0
4 de Dezembro, 20:00 [Campo de Ourique]
BETA VERSION 2.0
7 de Dezembro, 20:00 [Campo de Ourique]
CHEF RÓ APRESENTA NOVA CRIAÇÃO™
11 de Dezembro, 20:00 [Espaço Geraldine]
(foodjaying)
ANTI-RESTAURANT DE NATAL [BRASIL]
16 de Dezembro, 20:00 [Espaço Teatro Praga]
(com Mariana Pimentel)
ANTI-RESTAURANT DE NATAL [JAPÃO]
17 de Dezembro, 20:00 [Espaço Teatro Praga]
(com Nuno Miguel)
ANTI-RESTAURANT DE NATAL [ESCANDINÁVIA]
18 de Dezembro, 20:00 [Espaço Teatro Praga]
(com Chef Ró)
Anti-Restaurant Nova Criação™ é a primeira fase do projecto Nova Criação™ — Empresa de Geração de Capital Simbólico, uma criação de Cátia Pinheiro, José Nunes e Rogério Nuno Costa. Esta primeira fase materializa-se na realização de eventos gastronómicos nas casas dos criadores, bem como em espaços de apresentação pública, com a colaboração de criadores e chefs convidados, responsáveis quer pela confecção da comida (sob supervisão de Chef Ró, alter-ego de Rogério Nuno Costa para o seu projecto artístico-culinário "Vou À Tua Mesa"), quer pela apresentação de propostas performativas e conferenciais alusivas ao projecto. As propostas culinárias serão apresentadas em diferentes vertentes estéticas e gastronómicas. O objectivo principal consubstancia-se na disponibilização de um "serviço especial" para um grupo reduzido de comensais/espectadores, que seja simultaneamente requintado, informal e relacional. A procura de um momento sublime e luxuoso, mas acessível a todas as carteiras, ou a fabricação de um produto para-artístico cujo capital material/simbólico ultrapassa a mera degustação do prato. Cada anti-restaurant terá um menu personalizado e inspirado num conceito que promova a reflexão em torno dos alicerces filosóficos e conceptuais do projecto Nova Criação™; paralelamente, serão realizados eventos especiais, dos quais se destacam os "anti-restaurants de Natal", que terão lugar no Espaço do Teatro Praga, com a presença de chefs e artistas convidados, que irão propor abordagens culinárias à designada "world cuisine", com visitas ao Brasil (com Mariana Pimentel, no dia 16 de Dezembro), ao Japão (com Nuno Miguel, no dia 17 de Dezembro) e à Escandinávia (com Chef Ró, no dia 18 de Dezembro).
RESERVAS & MENUS:
www.anti-restaurant.blogspot.com
MAIS INFORMAÇÕES:
www.a-estrutura.blogspot.com
[NOVA CRIAÇÃO™ é um projecto apoiado pela Fundação Calouste Gulbenkian.]
O projecto VOU À TUA MESA [do sensual absoluto e outras estéticas tecno-emocionais] é um programa de rádio, um talk-show televisivo, um livro de cozinha, alguns restaurantes muito bons e vários artistas cheios de fome. Depois da experiência-piloto no contexto do projecto "Auto Rádio Alkantara" [uma produção Prado/espaço ruminante, em co-produção com o Alkantara Festival], entre outras experiências periféricas em projectos do Teatro Praga ["Sonho de uma noite de Verão", CCB], do Pavilhão do Conhecimento ["Dia Mundial dos Microorganismos"] e do Teatro Municipal de S. Luiz ["Noites Ruminantes"], o projecto VOU À TUA MESA segue agora para outras aventuras mass-mediáticas, atacando rádios online e estações de televisão pirata, e invadindo teatros e festivais de artes performativas, hotéis de luxo e roulottes da 24 de Julho, arraiais minhotos e festas no Lux, casas privadas e centros de residências artísticas. Terminará no próximo ano, com a edição limitada de um livro de receitas que é na verdade um catálogo de artistas que comem, um manual de auto-ajuda sobre técnicas de controle e/ou manutenção da autofagia, um manifesto culinário, e uma proposta (pela gula) para a superação doentia da crise da contemporaneidade. Linques:
Chef Ró [aka Rogério Nuno Costa]
I.I/
CHEF RO GOES ALENTEJO
[1.ª season do YouTube cooking-show "Vou À Tua Mesa"]
Convento da Saudação/Montemor-o-Novo [Open Lab]
LAST EPISODES!
[diário de bordo: WWW.VOUATUAMESA.BLOGSPOT.COM]
...reportagens, entrevistas, cooking sessions, passeios pedestres, pedi-papers alcoólicos, provas de azeite, festivais gastronómicos, roteiros turísticos, performances culinárias, pesquisas etnográficas, observações participantes, avisos à na(vega)ção, cantares alentejanos, anti-restaurants, sessões fotográficas, visitas guiadas, dining parties, frutos secos de cação, doçaria conventual, caterings personalizados, votos de silêncio, receitas secretas, nouvelle cuisine balcânica, brasileira e montemorense, medieval e actual, para a ascensão da arte à categoria de gastronomia, porque o contrário já foi feito...
DIRECÇÃO DE PROJECTO/CONFECÇÃO/APRESENTAÇÃO
Chef Ró [aka Rogério Nuno Costa]
CONSULTORIA ESTÉTICO-CONCEPTUAL
Nuno Miguel
CÂMARA
Bruno Carnide
SOM
Roberto Marto
JINGLE
Steven Bird
LOGO
António Mv
ARTISTAS CONVIDADOS
Dalija Aćin (SRB), Dorijan Kolundžija (SRB), Domen Sega (SLO), Eduard Gabia (ROM), Emilian Tsonev Gatsov (BLG), Goran Bogdanovski (SLO), Guilherme Garrido (PT), Johanes Lernpeis (AUT), Lígia Soares (PT), Mariana Pimentel (BR/PT), Stephan A. Shtereff (BLG), Willy Prager (BLG)
CO-ORGANIZAÇÃO
Nomad Dance Academy & O Espaço do Tempo
APOIO
Prado/espaço ruminante
difusão:
www.youtube.com/vouatuamesa
+
I.II/ ANTI-RESTAURANT NOVA CRIAÇÃO™
[um projecto Estrutura, com Cátia Pinheiro, José Nunes & Rogério Nuno Costa]
...vários eventos durante o mês de Dezembro, em vários espaços...
ALPHA VERSION
3 de Dezembro, 20:00 [Campo de Ourique]
(guests only)
BETA VERSION 1.0
4 de Dezembro, 20:00 [Campo de Ourique]
BETA VERSION 2.0
7 de Dezembro, 20:00 [Campo de Ourique]
CHEF RÓ APRESENTA NOVA CRIAÇÃO™
11 de Dezembro, 20:00 [Espaço Geraldine]
(foodjaying)
ANTI-RESTAURANT DE NATAL [BRASIL]
16 de Dezembro, 20:00 [Espaço Teatro Praga]
(com Mariana Pimentel)
ANTI-RESTAURANT DE NATAL [JAPÃO]
17 de Dezembro, 20:00 [Espaço Teatro Praga]
(com Nuno Miguel)
ANTI-RESTAURANT DE NATAL [ESCANDINÁVIA]
18 de Dezembro, 20:00 [Espaço Teatro Praga]
(com Chef Ró)
Anti-Restaurant Nova Criação™ é a primeira fase do projecto Nova Criação™ — Empresa de Geração de Capital Simbólico, uma criação de Cátia Pinheiro, José Nunes e Rogério Nuno Costa. Esta primeira fase materializa-se na realização de eventos gastronómicos nas casas dos criadores, bem como em espaços de apresentação pública, com a colaboração de criadores e chefs convidados, responsáveis quer pela confecção da comida (sob supervisão de Chef Ró, alter-ego de Rogério Nuno Costa para o seu projecto artístico-culinário "Vou À Tua Mesa"), quer pela apresentação de propostas performativas e conferenciais alusivas ao projecto. As propostas culinárias serão apresentadas em diferentes vertentes estéticas e gastronómicas. O objectivo principal consubstancia-se na disponibilização de um "serviço especial" para um grupo reduzido de comensais/espectadores, que seja simultaneamente requintado, informal e relacional. A procura de um momento sublime e luxuoso, mas acessível a todas as carteiras, ou a fabricação de um produto para-artístico cujo capital material/simbólico ultrapassa a mera degustação do prato. Cada anti-restaurant terá um menu personalizado e inspirado num conceito que promova a reflexão em torno dos alicerces filosóficos e conceptuais do projecto Nova Criação™; paralelamente, serão realizados eventos especiais, dos quais se destacam os "anti-restaurants de Natal", que terão lugar no Espaço do Teatro Praga, com a presença de chefs e artistas convidados, que irão propor abordagens culinárias à designada "world cuisine", com visitas ao Brasil (com Mariana Pimentel, no dia 16 de Dezembro), ao Japão (com Nuno Miguel, no dia 17 de Dezembro) e à Escandinávia (com Chef Ró, no dia 18 de Dezembro).
RESERVAS & MENUS:
www.anti-restaurant.blogspot.com
MAIS INFORMAÇÕES:
www.a-estrutura.blogspot.com
[NOVA CRIAÇÃO™ é um projecto apoiado pela Fundação Calouste Gulbenkian.]
O projecto VOU À TUA MESA [do sensual absoluto e outras estéticas tecno-emocionais] é um programa de rádio, um talk-show televisivo, um livro de cozinha, alguns restaurantes muito bons e vários artistas cheios de fome. Depois da experiência-piloto no contexto do projecto "Auto Rádio Alkantara" [uma produção Prado/espaço ruminante, em co-produção com o Alkantara Festival], entre outras experiências periféricas em projectos do Teatro Praga ["Sonho de uma noite de Verão", CCB], do Pavilhão do Conhecimento ["Dia Mundial dos Microorganismos"] e do Teatro Municipal de S. Luiz ["Noites Ruminantes"], o projecto VOU À TUA MESA segue agora para outras aventuras mass-mediáticas, atacando rádios online e estações de televisão pirata, e invadindo teatros e festivais de artes performativas, hotéis de luxo e roulottes da 24 de Julho, arraiais minhotos e festas no Lux, casas privadas e centros de residências artísticas. Terminará no próximo ano, com a edição limitada de um livro de receitas que é na verdade um catálogo de artistas que comem, um manual de auto-ajuda sobre técnicas de controle e/ou manutenção da autofagia, um manifesto culinário, e uma proposta (pela gula) para a superação doentia da crise da contemporaneidade. Linques:
II/
UNIVERSITY/YLIOPISTO
[non-artistic knowledge as an art form in itself]
UNIVERSITY/YLIOPISTO
[non-artistic knowledge as an art form in itself]
The “specialist”, Chesterton would say, is the one who knows more and more about a very tiny domain; therefore, his major achievement is to know everything about nothing.
VERSÃO BETA [em português da finlândia] AQUI.
[abertura oficial em 2011, a partir de Helsínquia, com Rogério Nuno Costa & convidados; produção: Prado/espaço ruminante]
...mais info brevemente...
III/
VICE-ROYALE. VAIN-ROYALE. VILE-ROYALE
de Sónia Baptista
Forum Municipal Romeu Correia, Almada
10 de Dezembro, 21:30
@José Luís Neves
Digamos que te encontraste numa altura em que o teu país dizia ter um poucochinho da China, um pouco mais da Índia, muito de África e professava o Brasil como um paraíso fraternal. Imagina que nessas terras distantes vivias em profunda angústia tentando em vão domesticar o exótico. Digamos que o exótico não podia ser domesticado. Então, imagina que em solo estranho e hostil tentaste manter a tua dignidade realmente mas a cada tentativa falhando redondamente. Como é que vives então? Como é que manténs a sorte do teu lado? Como é que ocupas esse tempo malogrado?
Digamos que és uma mulher a viver algum tempo antes de a Jane Austen nascer. E, ironia, horror, digamos que sabes que a Jane Austen está quase aí e que com ela as mulheres terão uma voz de poderosa substância, vingando anos de envergonhado e amordaçado silêncio, mas tudo isso não no teu tempo. Sim, sabes que ela aí vem, e sabes bem o que isso implica mas para ti em vão a tua vida fica. Como é que vives então? Como é que manténs a sorte do teu lado? Como é que ocupas esse tempo malogrado?
Imagina que és notoriamente conhecida como uma fumegante e tentadora criatura. Imagina que desde sempre isso te foi imposto e que não tiveste outra escolha senão a de cumprir desditosamente o teu papel. Mas imagina que no fundo do teu tímido coração o que tu és honestamente é uma refrigerante e decorosa criatura com indizíveis paixões a povoar um escuro berrante. E imagina que para ti o desejo é tão somente e só uma bête noire desconcertante. Como é que vives então? Como é que manténs a sorte do teu lado? Como é que ocupas esse tempo malogrado?
CONCEPÇÃO, DIRECÇÃO E TEXTOS
Sónia Baptista.
INTÉRPRETES
Sónia Baptista, Rogério Nuno Costa.
FILME & VÍDEO
Rui Ribeiro.
COLABORAÇÃO VÍDEO
Jorge Gomes, Micaela Fonseca.
MÚSICA ORIGINAL
Alex Alves Tolkmitt.
DESENHO DE LUZ
Pedro Machado.
FOTOGRAFIA DE CENA
José Luís Neves, Jorge Gomes.
DESIGNER
Nuno Coelho.
FIGURINOS & ADEREÇOS
Sónia Baptista.
PRODUÇÃO EXECUTIVA
João Lemos.
PRODUÇÃO
Prado.
CO-PRODUÇÃO
Culturgest (PT), Buda (BE)
APOIOS
WpZimmer (BE), Instituto dos Museus e da Conservação, Palácio Nacional de Queluz, Instituto Camões, Fundação Calouste Gulbenkian, O Espaço do Tempo, Kodak, S8 Reversal Lab (NL), Smiling, Teatro Extremo, Crice
PROJECTO FINANCIADO POR
Direcção-Geral das Artes, Ministério da Cultura
—conTinuo aqui—
